Оборудование для мясопереработки



3-05-2012, 09:43

Эстетика убоя свиней и КРС

убой свинейОбращая внимание на снижение стресса у животных (хотелось бы остановиться на свиньях), то согласно многолетних исследований установлены особенности прогона свиней к боксу глушения. Одним из нюансов это необходимо ...

10-04-2012, 16:11

Аппарата для сбора крови

линия убоя крсПроцесс обескровливания животных является очень важным и ответственным технологическим процессом. Закалывание животного и обескровливание целесообразно осуществлять сразу после ...

Метки к статье: аппарата для сбора крови, убой свиней и крс, кровосборник продам

2-04-2012, 12:03

Убой свиней и КРС

убой свинейПриходилось забивать свинок? Вы ответите, конечно, и это делали круглой пикой – заточенным стальным прутом, насаженным на рукоятку, сделанным Вам на заводе. Очень удобно и быстро, если не перепутать в какой стороне сердце у свинки. А если серьезно, все это от ...

Метки к статье: убой свиней, убой крс, аппарат оглушения, кровосборник продам, полый нож, кишечное отделение, бокс глушения

2-04-2012, 11:54

Санитария и гигиена на предприятиях пищевой промышленности

санитария и гигиена в колбасном цехуГигиена на пищевом производстве – залог успеха Соблюдение работниками пищевых предприятий правил личной гигиены имеет большое эпидемиологическое значение. Невыполнение их может привести как к заражению пищевых продуктов, так и самих работников. Законодательство многих европейских стран требуют осуществления мониторинга производства по системе НАССР независимо от размера предприятия ...

Метки к статье: рукомойник, санитария в колбасном цеху, стерилизатор ножей, мойка сапог, мойка фартуков продам, сушка обуви, санпропускник, шлюз санитарный, фартук, оборудование для производства колбасы

2-04-2012, 11:14

Как правильно править лезвие ножа, работа с муссатом ...

ножи муссатыВосстановить утраченное. Итак, ножи выбраны и куплены, разделочные доски приобретены и обработаны, техника работы ножом освоена или осваивается –живи, готовь и радуйся жизни. Но, как говорится, есть две новости – плохая и хорошая. Плохая состоит в том, что с течением времени тончайшая полированная режущая кромка хорошего ножа начинает тупиться при длительной резке продуктов и соприкосновениях с разделочной доской. Чем сильнее затуплен нож, тем большее усилие необходимо прикладывать при работе на кухне, что вызывает напряжение и быструю утомляемость руки. Грешат обычно в таком случае на сталь, - эх, дескать, не закалили как надо. ..

Метки к статье: муссат, нож, заточка ножа, правка ножей, доска разделочная, поварской нож продам, разделка мяса, стол технологический, ножи полкар, ножи dick, ремонт колбасного оборудования

30-03-2012, 09:59

Куриный фарш

куринный фаршДесятки миллионов людей в различных странах нашей планеты любят кушать вкусные и аппетитные мясные блюда. А для их приготовления нередко используется «куриный фарш» – мясо механической обвалки (ММО). В мясопереработке обвалка — это технологическая операция по снятию с костного скелета мышц вместе с кожей, сухожилиями и связками. Этот процесс выполняют либо вручную, либо с помощью специальных машин. Для механической обвалки мяса используют машины жесткой и мягкой сепарации. К машинам жесткой сепарации относят шнековые сепараторы непрерывного действия и поршневые сепараторы периодического действия, а к мягкой сепарации отномят машины барабанного типа.

Метки к статье: куриный фарш, сепаратор мяса, производство ммо, костный остаток, sepamatic

21-03-2012, 18:20

Изготавливаем фаршемешалки М-ФМУ 80-200

Изготавливаем фаршемешалки ФМУ (фаршемешательные устройства) - европейское качество и невысокая стоимость!
В феврале 2009 г. наше предприятие ООО «Машбуд-Черкассы» начало производство нового оборудования – фаршемесов, основным преимуществом которых является совмещение европейского качества и невысокой стоимости.

Метки к статье: фаршемешалка, массажер продам, тележки под фарш, куттер, волчок продам, инъектор продам, иглы под курицу, рецептура приготовления колбас, продам куттер

19-03-2012, 18:45

Бесконтактные рукомойники, стерилизаторы ножей, мойки сапог и фартуков

ООО «Машбуд Черкассы», выполняет работы связанные не только с производством и сервисом (ремонтом) оборудования мясопереработки, но и начал выпускать ассортимент оборудования санитарии.
 Основные, и пожалуй самые востребованные сегодня у нас, – это заявки на изготовление бесконтактных рукомойников, стерилизаторов ножей, моек сапог и фартуков.

Метки к статье: бесконтактные рукомойники, стерилизаторы ножей, мойки сапог, мойки фартуков

19-03-2012, 17:10

Нові розробки

Сучасна конструкція, втілення досвіду роботи з виготовлення обладнання, використання високоякісних матеріалів дозволяє виготовляти масажер європейскої якості.

Лінійка обладнання даного типу поки що невелика. На даний момент разроблені три типи ємностей на 275, 500 і 1000 л. Моделі цих масажерів оснащені вакуумними насосами від світових лідерів, таких як Busch і Alfa Laval...

Метки к статье: продам массажер, массажер продам, ножи куттерные, продам фаршемес, продам дожиловщик, массажеры, продам вакуумные насосы, мясорубка продам, шприц колбасный новый и бу

10-03-2012, 16:07

Ножи куттерные

Куттерный нож - это сердце куттера и очень точный инструмент, поэтому рекомендуем заказчику, чтоб это сердце было под присмотром квалифицированного врача, а не знахаря-самоучки.

Ножи к черкасским куттерам это основная позиция по изготовлению, мы их при этом изготавливаются нескольких типов: «серп», «парус» и «ломанный», учитываем и тип их крепления: «вал-шестигранник» или «ножевая головка». Ножи к импортным куттерам (KILIA, SEYDELMANN, LASKA, ALPINA, KG и др.) ....

Метки к статье: ножи куттерные, нож, куттерный нож, изготовление куттерных ножей, фкм и фкб черкассы, Laska, Kremer Grabe, Kilia, Alpina, Talsa, Seydelmann, Rex Duker




Печать пресс волл.
^