Оборудование для мясопереработки



5-11-2013, 09:39

Стеклопластиковая панель

Стеклопластиковая панель является многослойным, не прозрачным листом, усиленный стекловолокном, с гладкой поверхностью.

Лист применяется для ровных или немножко поврежденных стен: для пищевой промышленности, пекарень, мясоперерабатывающей промышленности, бойни, ресторанов, рыбных компаний, магазинов, молочной промышленности, инкубаторов, стерильных помещений, холодильников, отелей, больниц, общественных мест (школы, кухни, туалеты), транспорта (автобусные остановки, метро, вокзалы, аэропорты ...), спортивных залов, спорткомплексов (раздевалки, душевые), коммерческих строений (супермаркеты...), заправок, автомобильных моек, гаражей, химической и нефтяной промышленности, лабораторий, ликёроводочной промышленности и т.д.

12-02-2013, 13:18

Изумительный вкус от Bradley.

Представить себе стол без копченых продуктов абсолютно невозможно – копченой курицы, ветчины, лосося, бекона, говядины, сыра, овощей и даже фруктов! На сегодняшний день, продукция Bradley завоевала сердца потребителей не только в Канаде, но и более чем в 30 странах мира. Свидетельством тому служат многочисленные награды, статьи в специализированных журналах, использование коптилен Bradley ведущими кулинарными шоу на Западе.

21-12-2012, 14:11

НОВОСТЬ! Представляем продукцию – режущий инструмент нового типа.

Приемные решетки угловые. Эта решетка характеризируется значительно большими острыми углами на зубчатых режущих краях, а распределение линий ножа по отношению к работающему за ним угловому ножу значительно уменьшает действующие на него силы. Это позволило нам увеличить на 15% поверхность без влияния на выдержанность.

Метки к статье: угловые решетки, режущий инструмент, нож угловой, изготовление инструмента

21-12-2012, 14:00

Увеличение производительности мясорубок и волчков.

Принципиального отличия режущего инструмента для волчков и мясорубок нет, но современные технологии изготовления режущего инструмента привели к увеличению КПД и, соответственно, производительности оборудования. На производственной базе ООО «Машбуд-Черкассы» были проведены исследования следующего характера: для эксперимента была установлена новая мясорубка производства Республика Белоруссия, диаметр горловины 82 м...

Метки к статье: мясорубка, волчек, ножи, нож стандартный, подрезная решетка, изготовление режущего инструмента, режущий инструмент

8-10-2012, 09:39

Готуємо ковбасу правильно…


Сировина, яку використовують м'ясокомбінати для виробництва ковбасних виробів, з цілком зрозумілих причин є дуже сприятливим середовищем для різних мікроорганізмів. Попадання мікробів і бактерій в продукт на будь-якій стадії його виробництва загрожує погіршенням якості. Тому м'ясокомбінати зобов'язані організувати виробничий процес таким чином, щоб мінімізувати розмноження мікроорганізмів на сировині, напівфабрикатах та кінцевому продукту.

Метки к статье: колбаса, готовим колбасу дома, колбасы, ковбаса, ковбасні вироби, готуємо ковбасу

8-10-2012, 09:24

Ножі та ножики


Настільки звична річ кухонного побуту, що замислюватися про її значущість сучасній людині часто і не приходить у голову. І це абсолютно марно. Кожен ніж по-своєму унікальний. Навіть не вдаючись до роздумів, можна однозначно визначити кілька видів кухонних ножів, кожен з яких унікальний функціонально і, як наслідок, не повинен бути взаємозамінний.

Метки к статье: ножи, кухооные ножи, ножи для мяса, ножи для продуктов, нож для мяса

19-07-2012, 11:33

Ручная вязка колбас

вязка колбасСамым трудоемким и ответственным процессом при получении  пищевого продукта является вязка колбас. Ручная вязка является технологической операцией по ручной формовке и перевязыванию нитью (шпагатом) концов оболочек колбасных изделий. Как правило, ручная вязка ...

Метки к статье: вязка колбас, шпагат, оболочка, варенка, колбаса, рецептура

18-07-2012, 13:55

Стеклоструйная обработка материалов

стеклоструйная обработка нержавейкиВ июне месяце 2012 в эксплуатацию введен участок стеклоструйной обработки изделий из нержавеющей стали - стеклоструйка ...

Метки к статье: стеклоструйка, стеклоструй, обработка нержавейки, чистка нержавейки, стекло в гранулах, гранулы стекла, сатинирование

6-06-2012, 14:21

День мясника

день мясника25 мая – день мясника !

       Производство колбас и сосисок имеет долгую историю - практически две тыс. лет. Вероятно, в те древние времена еще не было такого разнообразия видов и форм, которое мы можем наблюдать сейчас, но ...

18-05-2012, 09:27

Качество мытья коптильных палок

коптильные палкиПроцесс копчения всегда делиться как бы на два этапа: приятное – это получение прекрасного, вкусного и аппетитно мясного продукта, и второй менее занимательный – это очистка и мойка коптильных палок от смол и продукта копчения, загрязненных после термической обработки колбасных изделий в универсальных коптильных варочных камерах...




Ремонт своими руками
^